Cacaobonen (Rauw), wat kun je er mee?

Rauwe cacaobonenIedereen is wel bekend met cacaobonen, dit is namelijk het belangrijkste ingrediënt van chocolade. De bonen groeien in de vrucht van de cacaoboom die zich voornamelijk bevinden in Midden-Amerika en Zuid-Amerika.

Cacaobonen worden normaal verwerkt bij hoge temperatuur om daarna verder te verwerken. Maar afgelopen jaren wordt het steeds populairder om cacao in rauwe vorm te eten. Omdat het veel verschillende vitamines, mineralen, voedingstoffen, en antioxidanten bevat, wordt rauwe cacao ook wel als superfood gezien.

Tijdens de rijping van de boom worden de cacaobonen gefermenteerd, waardoor hun bruine kleur en typerende smaak ontstaat. Wanneer ze in de zon gedroogd zijn, kunnen ze worden geëxporteerd naar verschillende landen, waaronder Nederland. Read More…


Het Eiwitdieet!

EiwitdieetEen eiwitdieet is erg populair. Je ziet vaak in de eerste week al resultaat zo ben je binnen enkele weken al op het gewicht dat u wilt zijn. Het risico met het eiwitdieet is vaak dat mensen niet goed weten welke eiwitten er nou slecht zijn en welke niet. Dit kan er voor zorgen dat u niet aan het afvallen bent maar juist aan het aankomen en dat is natuurlijk niet de bedoeling. Read More…


Gluten en coeliakie

Tegenwoordig streven steeds meer mensen naar een glutenvrij dieet, omdat wordt gezegd dat gluten slecht zouden zijn voor de gezondheid. Maar wat is waar en niet waar over deze trend? Read More…

Aloë Vera, waarom is dat een Superfood?

Aloë Vera plantAloë Vera is een plant die afkomstig is uit het oude Egypte. De Egyptenaren ontdekten honderden jaren geleden al de gezonde werking van de plant. Het gebruik van Aloë Vera is later overgenomen door de Joodse bevolking en de Grieken. Er wordt gezegd dat deze bevolkingen minimaal twee keer zou oud werden als de rest van de wereldbevolking die geen gebruik maakten van Aloë Vera. Read More…

Functies Vitaminen!

functies vitamine supplementVitamines zijn voedingsstoffen die essentieel zijn voor het menselijk lichaam. Zij vervullen verschillende functies in het lichaam om normaal te kunnen functioneren. Het lichaam kan een groot deel van de vitamines niet zelf aanmaken. Ze moeten dus het lichaam binnenkomen via voeding.

Bij vitamines kan onderscheid gemaakt worden tussen vet oplosbare- en wateroplosbare vitamines. Read More…

Bonen gezond! Ontdek de Gezondheidsvoordelen!

bonen gezondZijn bonen gezond? Absoluut! Maar toch worden bonen relatief maar weinig gegeten. Dit terwijl er zo veel soorten zijn en je er nog meer recepten mee kunt maken. Ontdek hier waarom bonen gezond zijn.

Bonen kunnen goed gegeten worden als bijgerecht, maar hier wordt vaak in eerste instantie niet aan gedacht door de consument. Dit is er zonde, want er zijn veel verschillende soorten bonen die elk hun eigen positieve eigenschappen bevatten. De verschillende soorten bonen en hun eigenschappen zullen worden behandeld. Read More…

Het Cholesteroldieet!

Het cholesteroldCholesteroldieetieet helpt je om je cholesterolghalte in je bloed te verlagen, waarbij je over het algemeen ook af zult vallen. Afvallen is niet de eerste insteek van het cholesteroldieet. Dat is juist het verlagen van het cholesterol, omdat een hoog cholesterolgehalte wordt gerelateerd aan hart- en vaatziekten. Read More…

Het Bananendieet!

BananendieetWist je dat je kan afvallen door het eten van bananen? Het bananendieet kent zelfs meerdere varianten. Hou je van bananen, dan is het bananendieet misschien wel heel interessant voor je.

Er zijn vele manieren om af te vallen. Een manier is het volgen van een bananendieet. Er zijn verschillende ideeën over waar dit dieet bedacht is. De meesten beweren dat het in Japan ontstaan is. Anderen beweren dat dit dieet uit Engeland komt. Het is waar dat in Aziatische landen veel mensen dit dieet volgen. Read More…

Top 10 gezonde snacks!

Gezonde snacks amandelenJe wilt gezond eten, maar hebt tussen de maaltijden trek in iets. Kies dan voor gezonde snacks uit deze top 10. Gezonde snacks die je zo maakt en van geniet.

Mensen gaan steeds gezonder eten, maar het blijft lastig om snacks te vinden die gezond zijn. Vaak eet je toch een koekje of lekkere zoute nootjes of chips. Deze bewerkte producten bevatten veel koolhydraten, vetten en suikers. Om je een handje op weg te helpen om gezond te snacken, zijn de volgende producten perfect als gezond tussendoortje om je aan een gezond voedingspatroon te houden. Read More…

Hennepzaad, waarom is dat een Superfood?

HennepzaadHennepzaad komt steeds meer in de belangstelling te staan als gezond voedsel voor de mens. Waar is hennepzaad goed voor en wat kun je er allemaal mee… Read More…